Ich weiß das hat nicht wirklich was mit Teenager was zu tuen... Aber als Teenager isst man gerne... Und ja
Zutaten
2 Portionen
560 g Mehl
2 TL Natron
1 TL Speisestärke
2 Prise(n) Salz
340 g Butter, geschmolzen
400 g Zucker, braun
100 g Zucker, weiß
2 Pck. Vanillezucker
2 Ei(er)
2 Eigelb
etwas Vanillearoma
300 g Schokoladenraspel, oder Schokotropfen o.ä.
evtl. Nüsse
evtl. Süßigkeiten, z. B. Smarties oder Toffee
Mehl, Natron, Speisestärke und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Die geschmolzene Butter mit dem braunen und weißen Zucker schaumig rühren. Danach das Ei hinzufügen, im Anschluss das Eigelb und das Vanillearoma. Das Butter-Eigemisch zum Mehlgemisch hinzufügen und gut verrühren. Nun die Schokolade und eventuell zusätzliche Zutaten wie Nüsse hinzufügen und unterrühren.
Den Teig nun abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Mindestens Eine halbe Stunde.
(Mache ich aber nie xD)
Vor dem Backen den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 15 Minuten auf Zimmertemperatur erwärmen lassen.
Den Ofen auf 160°C vorheizen.
Einen gehäuften Esslöffel Teig zu einem Kügelchen formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Jedoch immer nur 6 Stück auf einmal auf ein Blech legen, da die Cookies sehr verlaufen.
Die Cookies nur 10 Minuten backen. Wenn man sie herausnimmt, sind sie noch sehr weich - aber das muss so sein.
Am besten sind sie, wenn der Rand leicht braun ist.
Nun die gebackenen Cookies ca. 5-10 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und sie danach auf einen Rost legen, damit sie komplett abkühlen können.
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DIY
De TodoBitte nimmt das Buch nicht zu ernst Nimmt es mit Humor Natürlich sind da viele hilfreiche Tipps aber auch viel mit Veränderung und Leute! Bitte bleibt so wie ihr seit und wie ihr euch wohl fühlt (und eure Eltern ja sagen ) Ihr sollt euch nicht ä...
