Recetas Faciles. ||Zona_Critica||

Pastel de 10 Capas sin Horno

Ingredientes:

-6 tazas de Harina para Hot Cakes Gamesa® 

-4 1/2 tazas de leche descremada 

-6 huevos 

-6 cucharadas de mantequilla 

-1 frasco de mermelada de frambuesa 

-170 gramos de mantequilla 

-6 cuadros de chocolate amargo sin azúcar 

-1 1/2 tazas de azúcar glass 

-3/4 de cucharadita de extracto de vainilla 

-1/2 taza de crema para batir 

-2 botes de betún de chocolate 

-200 gramos de chispa de chocolate amargo

Procedimiento:

-En un recipiente mezclar la Harina para Hot Cakes Gamesa®, la leche descremada, los huevos y la mantequilla. Mezclar bien hasta asegurar que no queden grumos.

-Calentar un sartén grande a fuego medio y engrasarlo con mantequilla.

-Engrasar y colocar un molde desmoldable (sin su base, solo el "aro") encima del sartén, esto para que todos los hot cakes queden del mismo tamaño.

-Vierta 1/2 taza de la mezcla de hot cake.

-Voltear lo hot cakes cuando salgan burbujas y la parte de abajo esté dorada.

-Repita el paso anterior hasta tener 10 hot cakes, asegúrate de poner la misma cantidad de mezcla para que todos queden del mismo tamaño.

-Para el betún: En una olla aparte calentar la mantequilla y el chocolate hasta que se derritan.

-En otro recipiente batir la crema hasta que se esponje y agregar el azúcar glass y la vainilla y seguir batiendo.

-Agregar el chocolate previamente derretido a la mezcla y batir hasta que quede una mezcla homogénea. Se puede meter el betún unos minutos al refrigerador para que se ponga un poco más duro y no se desborde.

-Sobre un platón para pastel, ponga un hot cake y cubra con el betún que se hizo.

-Cubrir el siguiente con mermelada y colocar boca abajo (encima del otro hot cake, tocando el betún de chocolate). Repetir estos pasos hasta completar todas las capas.

-Una vez montadas todas las capas, con una duya rellena con el betún de chocolate comprado, cubrir y decorar el pastel.

-Finalmente, se agregan chispas de chocolate encima.

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Mil gracias a @diegooxz  por corregirme, lameto no haber puesto el procedimiento xdd, creo que estaba quedándome dormida.

Espero se diviertan haciendo estas delicias de recetas <3

Chao~

Mr. A.