Recetas Faciles. ||Zona_Critica||

BAKED ALASKA

INGREDIENTES:
: 6 rebandas de panqué
: 1/2l. de helado
: 3 claras
: 1 pizca de sal
: 1/2 taza de azúcar

PROCEDIMIENTO:
1.-En seis flaneras (lo que esta en la estufa), forma una capa con una rebanada de panqué en cada una, presionando ligeramente para cubrir bien el fondo.

2.-Distribuye el helado llegando hasta el tope, puedes suavisarlo un poco para que sea mas facil y no se maltrate la capa de panqué.

3.-Congela y justo antes de que servir, prepara el merengue, batiendo las claras con un poco de sal, para que se formen picos suaves.

4.-Añaxe poco a poco el azúcar,batiendo a velocidad hasta que se picos duros y el merengue tenga un color satinado y brillante.

5.-Distribúyelo formando un copete en cada flanera.

6.-Hornea a 250 °C de tres a cinco minutos, o hasta que las puntas del merengue se doren. Sirve de inmediato

TIP:Puedes remojar el panqué en licor de naranja antes de comprimirlo.