Es un libro de recetas, tradicionales y también internacionales describe por qué estoy haciendo este libro y también muestra un montón de recetas espero que les guste , trae comida , postres y bebidas .
Ingredientes: 350g de pasta de hojaldre 3 manzanas verdes 100g de mantequilla 100g de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 taza de crema dulce 1/2 taza de brandy 1 huevo ligeramente batido 2 cucharadas de azúcar morena
Procedimiento: Extender la asta con un rodillo hasta obtener un grosor de 5 milímetros. Cortar un círculo de 20 centímetros de diámetro ( ayúdate con un plato invertido o la tapa de un recipiente). Pelar las manzanas, quitarles el corazón y partir en 8 gajos, en una sartén a fuego medio derretir la mantequilla con el azúcar , la canela, y la crema. Cuando se haya integrado,agregar el brandy y las manzanas , dejar que se cuezan hasta que estén suaves y hayan absorbido la mayoría del líquido. Colocar la pasta en una charola y distribuir en el centro las manzanas acaramelizadas. Barnizar el borde con el huevo, espolvorear con azúcar morena y hornear a 200 grados centígrados por 15 minutos O hasta que la pasta este ligeramente dorada.
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