Receitas culinárias Da Lele

Brownie de Chocolate

ingredientes1 xícara de chá de açúcar½ xícara de chá de farinha de trigo (s/ fermento)2 Colheres (sopa) manteiga ou margarina½ xícara de chocolate em pó (s/ açúcar)100g chocolate meio amargo2 OvosNozes à gostoInstruçõesAdicione os ovos, manteiga derretida e misture.Peneire o açúcar, farinha de trigo, e chocolate em pó e misture.Junte o chocolate meio amargo derretido e misture bem.Se desejar coloque nozes no final e misture.Unte uma forma tamanho pequeno/médio (21x21x3,5) com manteiga e farinha e coloque a massa.Pré aqueça o forno e leve para assar a 180º C por mais ou menos 30 minutos ou leve para o microondas em potência alta de 5 á 8 minutos.Espere esfriar para cortar.

ObservaçõesCHOCOLATE DERRETIDO: O uso do chocolate é extremamente necessário para conseguir a textura do brownie, por isso não deixe esse ingrediente de fora.
CHOCOLATE EM PÓ: O chocolate em pó possui muito mais sabor de chocolate e menos açúcar que os Achocolatados, por isso se quer um bom resultado compre o chocolate em pó.
FORMA: Use uma forma pequena e caso faça no micro-ondas veja se sua forma ou refratário pode ir ao micro-ondas.
TEMPO DE PREPARO NO MICRO-ONDAS: No micro-ondas o brownie assa em 5 ou 8 minutos em potencia alta, porém tome cuidado para não queimar, fique de olho e coloque o tempo aos poucos. Mas se quiser melhor resultado faça no forno convencional.
NOZES: As nozes são opcionais, elas podem ser substituídas ou até mesmo retirada da receita.