livro de receitas; fáceis, praticas e caseiras.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e doce de leite

Ingredientes;

Ø 4 ovos

Ø 1 ½ xícara de chá de açúcar

Ø ¼ xícara de chá de óleo

Ø 6 colheres de sopa de margarina ou manteiga

Ø 1 xícara de chá de suco natura de laranja

Ø 2 ½ de farinha de trigo

Ø 1colher de sopa de fermento químico em pó

Ø 1 pote de doce pequeno de doce de leite

Ø Chocolate em pó

Ø Um tablete de chocolate branco ralado e picado

Modo de preparo;

Bata os ovos, podendo ser batido na batedeira ou a mão, coloque o açúcar depois coloque o óleo e a margarina misture bem e coloque primeiro somente duas xícara da farinha e coloque o suco de laranja e raspa de uma laranja , depois de misturado tudo bem coloque o fermento químico e por último coloque o restante da farinha devagar e observando se a massa não esta muito dura e nem muito mole. Coloque o bolo numa assadeira e asse num forno pré- aquecido a 180 graus durante 45 minutos.

Com o bolo pronto comece a preparar a cobertura, em um recipiente coloque a metade do doce de leite eu acrescente o chocolate em pó até que o doce de leite fique na cor do chocolate. Depois do bolo frio desenforme e comece a passar essa cobertura nele se faltar misture de novo o chocolate com o doce de leite. Quando o bolo estiver bem coberto coloque o chocolate ralado nele e depois coloque os pedacinhos .