livro de receitas; fáceis, praticas e caseiras.

Bolo de banana

Ø 4 ovos

Ø 1 ½ xícara de açúcar

Ø 1/3 xícara de óleo

Ø ½ xícara de margarina

Ø 1 xícara de leite

Ø 5 bananas de sua preferência cortada em rodelas com espessura de 1 cm

Ø 3 xícara de farinha de trigo

Ø 1 ½ colher de sopa de fermento químico em pó

Ø 2 colheres de sopa de canela em pó

Ø 1 colher de açúcar peneirado

Ø ¼ colher de chá de canela em pó

Modo de preparo;

Bata os ovos o açúcar e acrescente o óleo e a margarina, mecha bem e coloque a farinha de vagar deixando um xícara sobrando e acrescente o fermento químico e ¼ de colher de chá de canela e coloque o resto da farinha de trigo. A massa tem que ficar não muito dura e nem muito mole, para não errar o ponto passe o cabo de uma colher sobre a massa e se o risco não desaparecer imediatamente a massa esta no ponto certo.

coloque as bananas numa assadeira untada com margarina e açúcar e coloque a massa nela, misture as duas colheres de canela e uma de açúcar de passe as bananas em rodelas e depois coloque-as em cima do bolo, não precisa afundar elas. Coloque a assadeira no forno pré aquecido a 180 graus durante 45 minutos. Quando estiver assado polvilhe um pouco de canela em pó com açúcar sobre o bolo e esta pronto. Fica bom comer o bolo quente.

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