Heeeyy chikita's, Meryam hier!
Vandaag ons allereerste recept die we uitbrengen: De Marokkaanse pannenkoeken met duizend gaatjes.
Héérlijk is dat met Marokkaanse thee en nutella of honing.. Ik begin al bijna te kwijlen als ik er alleen al aan denk!
Gelukkig is het heel makkelijk om te maken, het heeft alleen oefening nodig om het perfect te maken.
Veel leesplezier!
---
Ingrediënten:
- 250 gram griesmeel
- 250 gram bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 1 zakje instant gist
- 2 tl zout
- 750 ml lauw/warm waterBereidingswijze
1) Doe het water in een blender en alle overige ingrediënten hier bovenop.
2) Deksel van je blender erop en paar min laten draaien totdat het klont vrij is.
3) Giet het daarna over in een kom.
4) Laat het een uur rijzen. (Hieronder zie je hoe het eruit ziet)5) Pak nu een kleine koekenpan en doe hier een halve soeplepel beslag in.
6) Zet het vuur op middelhoog tot hoog. Bij grote gringo zet ik het vuur op z'n hoogst maar met mini middel omdat pannetje klein is.
7) Wacht totdat alle gaatjes zijn doorgekomen en draai je gringo dan om en bak deze kort aan de voorkant (hoeft niet).Je kunt er van alles opdoen: olijfolie, smeerkaas, jam, honing.. Zoals je ziet kan het allemaal, van zoet naar hartig! Daarom zijn de Marokkaanse pannenkoeken altijd zo bijzonder (bij de msemen etc is het ook zo)
Eet smakelijk!
JE LEEST
Recepten voor Marokkaanse meiden
RandomBeste keukenprinsesjes, Wij, de Berberseprinsessen, laten jullie in dit boek de meest heerlijke recepten zien! Het kan zoet zijn, iets hartigs of juist typisch Marokkaans. Omdat we allemaal veel van eten houden, publiceren we minimaal 1 keer per wee...