Школа домашнего хлебопечения

Вводное занятие

Здравствуйте.

Рад приветствовать Вас в «Школе домашнего хлебопечения».

Этот курс для тех, кто никогда не пёк домашний хлеб, но хотел бы этому научиться.

Мы начнём с выпечки пшеничного дрожжевого хлеба, затем испечём пшенично-ржаной дрожжевой хлеб, после этого освоим выпечку хлеба на опаре и, наконец, вырастим закваску и научимся печь хлеб на закваске.

Что вам потребуется кроме желания?

Кухонные весы – ОБЯЗАТЕЛЬНО

Самая точная дозировка – по весу. Соответственно, в заданиях всё будет в граммах.

Форма для выпечки хлеба. Для начала любая форма: антипригарная, силиконовая.

Когда попробуете испечь свой первый хлеб и поймёте, что вам это нравится, то сможете купить профессиональную хлебную форму. Мне, например, нравится печь в форме №7 – так называемый, «кирпичик» и в большой круглой.

Все участники «Школы домашнего хлебопечения» могут приобрести хлебные форм в интернет-магазине Погребок со скидкой 15 %:

http://www.pogrebok.net/collection/domashniy-hleb-i-vypechka

Код купона на скидку: хлеб

Как воспользоваться кодом купона?

Выберите понравившиеся формы. Нажмите «Купить». В поле «код купона» введите кодовое слово – хлеб- с маленькой буквы и без кавычек и цена товара будет изменена.

Мука (для начала пшеничная и ржаная).

Дрожжи хлебопекарные (лучше прессованные)

Поделиться своими успехами и фотографиями своего хлеба, обсудить возникшие проблемы и просто пообщаться с такими же увлечёнными людьми можно в наших группах в соцсетях:

Одноклассники: https://ok.ru/shkolahleba

ВКонтакте: https://vk.com/shkola_hleba

В добрый путь, друзья!