3° como começar

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A principal mudança de quem começa uma alimentação low carb é reduzir ao máximo a ingestão de alimentos e bebidas açucaradas, além dos carboidratos refinados presentes nos pães, massas, arroz, entre outros.

Neste tipo de dieta, você pode comer diversos tipos deliciosos de alimentos, como carnes, queijos, manteiga, castanhas, entre outros, até se sentir saciada(o) e nunca mais vai contar calorias.

É importante que você entenda que low carb não é uma dieta específica, daquelas que médicos e nutricionistas escrevem livros sobre ou falam em reportagens de revistas, com um cardápio fixo a ser seguido por determinado período de tempo.

A dieta low carb é na verdade um estilo de alimentação baseado no corte dos carboidratos processados e na valorização das gorduras e proteínas naturais.

Portanto, existem infinitas formas de fazê-la e não há uma receita de bolo pronta perfeita para todos.

Até existem dietas específicas que se baseiam nos princípios low carb, como a Atkins ou a cetogênica, mas não há necessidade de segui-las.

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