~Bahan-bahan :
• 2 bungkus mie pipih.
• 3 butir telur.
• 2 ikat sawi
• Suwiran ayam sesuai selera.
• 2 sdm kecap inggris.
• Kecap manis secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.
~Bumbu halus :
• 1 buah bawang bombay.
• 7 siung bawang putih.
• 7 siung bawang merah.
• 2 batang daun bawang.
• Lada bubuk secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.
~Cara membuat :
• Rendam mie dalam air panas sekitar 5 menit, atau bisa juga direbus sebentar, lalu di tiriskan.
• Buang air rendaman tadi, lalu tuangkan kecap manis dan sedikit minyak goreng agar mie tidak saling menempel. Kemudian aduk hingga rata sampai semua mie tertutup kecap.
• Iris semua bumbu, untuk bawang putih di geprek dulu sebelum diiris atau bisa juga di cacah supaya lebih menyerap dan terasa bumbu nya.
• Tumis semua bumbu dengan api sedang sampai layu dan harum, tambahkan telur langsung orak arik dengan cepat.
• Setelah itu, masukkan ayam suwir sambil terus di aduk.
• Masukkan potongan sayur sawi, lalu tumis hingga sedikit layu. Masukkan garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya tak lupa masukkan juga mie yang telah di aduk dengan kecap tadi.
• Terakhir tambahkan kecap Inggris sambil terus di aduk dengan api kecil dan koreksi rasa.
• Siap disajikan.
Selamat mencoba dan menikmati!
Jangan lupa vote & comment readers. Boleh request resep masakan favorit kalian di kolom komentar kami. Sebelumnya saya ucapkan terima kasih. 😉
KAMU SEDANG MEMBACA
COOK BOOK : Resep Masakan Simple
De TodoPenulis : Beby Cahyani Cover : Desygner Ini adalah kumpulan resep masakan simple dan sederhana, menu makanan yang sering disajikan di rumah sehari-hari. Semoga dapat bermanfaat dan menginspirasi para readers. Silahkan readers request resep terbar...
