Resep Masakan

Nugget Ayam

Bahan:
- 500 gr daging ayam tanpa tulang
- 75 gr tepung terigu untuk adonan dan 25 gr untuk melumuri adonan
- 2 sdm tepung tapioka
- 200 gr bawang putih (dihaluskan)
- 1 sdm merica bubuk
- garam secukupnya
- 2 butir telur
- air es secukupnya
- 500 gr tepung panir
- 1/2 liter minyak goreng

Cara membuat:
- Ayam dicuci bersih lalu direbus hingga lunak. Kemudian dihaluskan menggunakan blender bersama air es dan telur.
- Setelah halus, masukkan bawang putih, merica bubuk, garam, tepung terigu, dan tepung tapioka, aduk hingga bahan benar-benar menyatu. Kemudian dikukus hingga matang.
- Setelah itu adonan boleh juga di dinginkan hingga beku. Lalu bentuk adonan sesuai selera.
- Lumuri adonan dengan cairan tepung terigu yang sudah ditambah dengan air dan tepung panir hingga merata.
- Goreng adonan dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan siap dihidangkan.