Resep Masakan

Perkedel Kentang

Bahan:
- 1/2 kg kentang
- 2 batang daun seledri/bawang, iris halus
- bawang goreng
- telur secukupnya, dikocok untuk melumuri adonan
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- buah pala secukupnya
- garam secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Kentang dikupas lalu dipotong-potong dan digoreng.
- Kemudian ditumbuk halus, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, irisan daun seledri/bawang, dan bawang goreng, aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk bulat tipis, lumurkan kedalam telur, lalu digoreng dengan minyak panas.
- Angkat, hidangkan dalam keadaan panas.