Soy Tita y aquí puedes tener variedad de recetas para que elabores platos
exquisitos desde Tartas,Tarteleras,Fideos,etc, Panqueques, Pescados Gratinados,
Empanadas al Horno y Empanadas Fritas, Fideos rellenos. Albóndigas. Postres...Roscas de Reyes y...
Para decorar panes de leche roscas para rellenar bombas(masitas),tortas, arrollados,etc. Ingredientes: ✏Crema Pastelera: 📌Huevo:1. Maizena: 4 cucharadas al ras.(40grs) 1/4taza de azúcar. 2 tazas de leche(1/2litro.) 1 cucharadita de las de café de esencia de vainilla. 1 cucharada al ras manteca(15grs):(cuchara que usas para tomar sopa). Preparación ✏Mezclar bien el huevo con la Maizena y el Azúcar, en un recipiente enlozado, agregar. Poco a poco la leche fría y revolver, cocinar a baño maria; revolviendo, continuamente Hasta que se espese. Reducir el fuego; y dejar cocinar 5 minutos más; sin revolver. Al retirar del fuego agregar la esencia de vainilla y la manteca y mezclar. Dejar enfriar, revolviendo de vez en cuando; para evitar que se forme una capa. Fin. ✏Nota: Usa la Crema Pastelera Para decorar. La Receta que describo la hacia Tita mi mamá ; cuando preparaba tortas, roscas de Reyes; y de Pascuas.
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2-El video es otra version; de Crema Pastelera pero con 2 huevos... Video que muestra como se hace la Crema Pastelera con dos huevos:
