Fields of Gold.

Capítulo 53: ''Conviértase en accionista''

Yu Xiaocao lo pensó y dijo: ''Si quieres abrir una fábrica de salsa de ostras, entonces la vida útil de la salsa de ostras será un problema, está bien durante el invierno ya que la temperatura es baja en el norte, por lo tanto, no hay problema para mantenerlo durante varios meses, sin embargo, será bastante problemático para el verano''

En su vida anterior, ¿qué métodos se usaron para extender la vida útil de los alimentos?, Yu Xiaocao arrugó las cejas y se perdió en sus pensamientos, aunque Zhou Zixu estaba ansioso, se abstuvo de molestarla.

Yu Xiaocao murmuró para sí misma: ''El método habitual utilizado para extender la vida útil de los alimentos era almacenarlos a baja temperatura, sin embargo, no hay refrigerador aquí''

''¿Nevera?, ¿Es una caja para almacenar hielo?'' Steward Zhou, quien fue traído por Zhou Zixu, no pudo evitar hacer una pregunta.

"Uh ... Sí, una caja para almacenar hielo". Yu Xiaocao acaba de darse cuenta de que había expresado verbalmente sus pensamientos internos, pero era difícil explicar qué era un "refrigerador". Por lo tanto, ella solo estuvo de acuerdo con las palabras de Steward Zhou.

Steward Zhou reflexionó por un momento y dijo: ''Está bien transportar mercancías en las heladeras durante el invierno, sin embargo, el gasto probablemente será muy alto en el verano, además, ¿qué tan grande debería ser el depósito de hielo para almacenar hielo por un año?''

''También hay otra forma de extender la vida útil, que es agregar mucha azúcar y sal, sin embargo, con este método, el sabor de la salsa de ostras definitivamente se verá afectado'', Yu Xiaocao sacudió la cabeza y negó su propia sugerencia.

Zhou Zixu, que había venido de una familia de comerciantes imperiales, naturalmente sabía la importancia de la calidad de un producto, no pudo resistirse a preguntar: "¿Hay alguna otra forma?"

''También existe el método de preservación con propóleos, sin embargo, la miel ya es muy cara, mucho menos propóleos, no costaría menos que usar hielo para el transporte y la conservación''

¿Propóleos? Zhou Zixu había oído hablar de la mie, su madre había escuchado de una fuente desconocida que podía mejorar su belleza y mantener su figura bebiendo agua con miel, por lo tanto, ella había estado bebiendo una taza de agua con miel diariamente desde el año pasado, ¿Pero qué era el propóleos?

"Es ... sería genial si también pudiéramos hacer hielo en verano". Yu Xiaocao había tenido la costumbre de hablar consigo misma desde su vida anterior.

¿No se formó hielo naturalmente a baja temperatura?, ¿Era algo que se podía hacer? La imaginación de esta pequeña niña era realmente demasiado fantasiosa. En su corazón, Steward Zhou no estaba de acuerdo con la idea de que su joven maestro cooperara con una pobre niña para abrir una fábrica.

"Tercer joven maestro, ¿has oído hablar de salitre?" Yu Xiaocao recordó de repente un artículo llamado 'Métodos ingeniosos para hacer hielo en tiempos antiguos' que había leído en su vida anterior, parecía que desde finales de la dinastía Tang, cuando se produjo la pólvora, la gente a menudo extraía una gran cantidad de salitre.

Desde entonces, hubo un precedente de fabricación de hielo en el verano, después de eso, los comerciantes, que agregaron azúcar al hielo para atraer clientes, comenzaron a surgir. En la dinastía Song, los comerciantes agregaron frutas o jugos, los empresarios de la dinastía Yuan incluso habían agregado mermelada de frutas y leche al hielo, que era muy similar al helado moderno, tenía curiosidad sobre si había ejemplos de uso de salitre para hacer hielo en este período de tiempo revisado.

''¿Salitre? Sí, lo sé. Se vende en la farmacia. ¿Puede ... salitre hacer hielo?'' Zhou Zixu también la había escuchado murmurar, por lo que automáticamente hizo la conexión cuando mencionó salitre.