Bahan:
- Mie basah, 250 gram
- Telur, 2 butir
- Bawang putih, 3 siung, keprek, potong kasar
- Cabe rawit, 2 buah, potong²
- Sawi, 1 ikat
- Tomat, 1 buah besar, potong²
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air
Cara Membuat:
1) Rebus mie di air mendidih 1 menit, tiriskan (bisa pakai mie kering atau mie instan, rebus 3 menit).
2) Panaskan sedikit minyak, orak-arik telur sampai matang.
3) Masukkan bawang putih, tumis sampai wangi & matang.
4) Masukkan sayuran, tomat dan cabe.
5) Tambahkan air. Masak dgn api besar sampai mendidih.
6) Tambahkan garam dan merica. Cicipi.
7) Masukkan mie, aduk2.
8) Angkat, sajikan dgn bawang goreng dan taburan daun bawang.
🍁🍁🍁
