peynirli poğaça

18 1 0

coklukalem tarafından

coklukalem tarafından

MALZEMELER
1 çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta (sarısı poğaçaların üzerine sürülecek)
1 çay kaşığı tuz(peyniriniz tuzlu ise tuz atmayın)
1 paket kabartma tozu

İç harcı için
Beyaz peynir

Yapılışı
Geniş bir karıştırma kabının içine yoğurt, yumurta akı, sıvı yağ ve tuzu koyup karıştırın. Ardından unu ve kabartma tozunu hazırladığınız karışıma eleyerek ekleyin ve iyice yoğurun.
Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde açın.
İçine hazırladığınız peynirli karışımdan bir miktar koyup hamuru kapatın . Kenarlarına hafif bastırın resimdeki şekli verin. Hazırladığınız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün çatalla çizgiler oluşturun. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.
Ardından 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.