Veías todas aquellas series de anime y no te dabas cuenta que te estabas empapando de gastronomia : dorayakis, ramen, sushi... Toda la comida japonesa que descubriste viendo tosas esas series.
Hoy les mostrare las recetas de algunas comidas que si o...
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Ingredientes para 10-12 uds:
-200g de Harina
-4 Huevos
-100g de azúcar
-2 cucharadas de Miel
-Medio sobre de levadura en polvo
-160ml de agua
Para el relleno:
-250g de Anko (pasta de judias Azuki)
1. Batir los huevos con el azúcar y la miel.
2. Mezclar la levadura con el agua y añadir a la mezcla anterior, agregar la harina y cuando este bien mezclado dejar reposar 30 nin.
3. En una sartén o plancha plana echar unas gotas de aceite (si es inharedente no hace falta), y con un cucharón, verter un poco del preparado hasta formar un disco de unos 10 cm. Dejar cocer hasta que burbujee, con una espátula, dar la vuelta con cuidado, y retirar a los pocos minutos. Saldrán unos 20-24 discos.
4. Cojer un disco y poner una cucharada de Anko (chocolate o del relleno que gustes) en medio, tapar con otro disco y apretar los bordes para cerrarlos, y listo!.
