1. Hericium erinaceus
Hericium erinaceus, cunoscuta si sub numele de "coama leului", este o ciuperca comestibila, folosita, de asemenea, si in medicina. Este originara din America de Nord, unde exista culturi intregi.
Desi are o forma ciudata, cu spini de 1 centimetru lungime, care tind sa creasca fiecare din aceeasi radacina, ciuperca Hericium erinaceus este folosita in medicina pentru proprietatile antioxidante si pentru ca ajuta la scadera glicemiei. In plus, pastilele realizate din aceasta ciuperca trateaza ulcerul si cancerul de esofag.
2. Langermannia gigantea
Langermannia gigantea, cunoscuta sub numele popular de "basica porcului", este o ciuperca mare, globuloasa, care crestere in locuri cu multa iarba, in tufisuri. La inceput, interiorul este alb, apoi devine galben, verzui si, la final, maro.
Diametrul normal al acestei ciuperci este de 15-20 de centimetri, insa poate creste mult mai mare, in cazul in care conditiile meteo sunt favorabile. Desi sunt foarte rare, ciupercile pot ajunge si pana la 20 de kilograme. Datorita vitezei rapide de crestere, Langermannia gigantea poate lua cateva kilograme intr-o singura noapte.
×
3. Lactarius indigo
Lactarius indigo se poate gasi in padurile de conifere si foioase din America de Nord, Estul Asiei si America Centrala. Cand ciuperca este taiata sau sparta, laptele care se revarsa este de un albastru indigo superb. Desi pare a fi otravitoare, ciuperca a fost declarata comestibila si se poate gasi in unele supermarketuri.
4. Hydnellum peckii
Hydnellum peckii, denumita si ciuperca ce sangereaza, se gaseste in America de Nord si Europa, iar in ultimii ani a fost descoperita si in Iran si Coreea.
Aceasta ciuperca "sangereaza" un lichid rosu stralucitor, care are proprietati anticoagulante. Desi nu este otravitoare, ciuperca Hydnellum peckii are un gust amar si nu poate fi mancata.
Ciuperca tibetană - inamicul nr. 1 al cancerului
- Titlul de mai sus nu este un truc jurnalistic menit să dea o tentă de senzaţional textului pe care vi-l propun lecturii. Pur şi simplu, acest remediu natural, studiat de o armată impresionantă de specialişti, este un medicament redutabil în zeci de forme de cancer şi multe alte afecţiuni -
Când l-au descoperit pe înaltele platouri din Podişul Tibetului, savanţii nu ştiau cum să clasifice acest organism, venit parcă de pe altă planetă. Localnicii spuneau despre el că iarna este animal, pentru ca vara să se transforme în iarbă, dar şi faptul că vindecă toate bolile. Au trebuit ani de studii de laborator până să se determine faptul că este vorba de o ciupercă, pe cât de ciudată, pe atât de evoluată, ca adaptări pentru supravieţuire. Ciuperca tibetană, cum mai este ea numită, are capacitatea unică de a trăi pe insecte şi de a deveni, practic, una cu ele, vieţuind în simbioză cu organismele care o găzduiesc, de unde şi credinţa populară că această "fiinţă" s-ar putea transforma din iarbă în animal şi invers.
Carte de vizită
Numele său în tibetană este yartsa gunbu, ceea ce tradus înseamnă: ceea ce este iarna insectă şi vara iarbă, făcând referire la faptul că iarna ciuperca trăieşte invizibilă, pe insecta-gazdă, sub pământ, pentru ca vara să dezvolte un organ de fructificaţie, care se înalţă deasupra pământului, precum iarba. Se dezvoltă doar la altitudini foarte mari, nefiind niciodată întâlnită la sub 4000 de metri, şi numai în golurile alpine, deasupra limitei la care creşte vegetaţia forestieră. Savanţii europeni care au întâlnit-o prima oară în Tibet i-au dat denumirea ştiinţifică de Cordyceps, ceea ce s-ar traduce prin băţul însufleţit sau iarba vie. În Asia (Tibet, Nepal, Bhutan, zona muntoasă a Indiei) au fost descoperite până în prezent aproximativ 300 de specii de ciuperci din genul Cordyceps, care mai toate trăiesc pe insecte şi foarte rar pe plante, însă versiunea tibetană are - se pare - calităţile cele mai puternice. Într-o scriere chinezească antică, din timpul dinastiei Tang, ciuperca tibetană este pentru prima oară descrisă drept un amplificator al energiei Yang (masculine), dar şi un puternic stimulent al meridianelor rinichilor şi al plămânilor. Era adusă cu mari sacrificii de la poalele munţilor Himalaya şi era remediul administrat aristocraţilor, pentru a le prelungi viaţa şi pentru a-i vindeca de bolile grave. Ştiinţa modernă a început să cunoască abia în ultimele decenii virtuţile terapeutice ale acestei ciuperci. Iar principalul merit pentru aceste descoperiri îl au zecile de echipe de oameni de ştiinţă chinezi care au studiat în spitale şi laboratoare, ani întregi, pentru a descifra misterele ciupercii aduse din Tibet.
Preparate din Cordyceps. Mod de administrare
Cordyceps este o ciupercă cu o acţiune terapeutică extrem de eficientă. Nu există un singur principiu activ care să explice acţiunile ei antitumorale, imunostimulatoare şi imunomodulatoare şi, ca atare, obţinerea medicamentelor de semisinteză din ciuperca tibetană nu este de dorit, extractul integral fiind mult mai eficient. Substanţele vindecătoare acţionează prin cumul, efectele lor terapeutice apărând ceva mai lent, dar apoi menţinându-se şi după încetarea tratamentului.
Pulberea de ciupercă tibetană
Se obţine prin măcinarea organului de fructificaţie al plantei, pulberea fiind apoi ambalată sub formă de capsule. De regulă, se iau 3-4 grame de pulbere zilnic, în cure de minimum două luni. Problema este că această pulbere - foarte bogată în bacterii şi alte microorganisme - trebuie sterilizată, iar sterilizarea se face fie la temperaturi mari, fie prin expunere la raze ultraviolete, ambele metode distrugând masiv principiile active ale ciupercii. Apoi, dozele folosite pentru obţinerea efectelor terapeutice sunt destul de mari, de ordinul gramelor, ceea ce ar însemna administrarea de pumni de capsule. Cum pot fi rezolvate aceste probleme? Soluţia este extractul de ciupercă tibetană, despre care vom vorbi în continuare.
Extractul de ciupercă tibetană
Se obţine prin punerea în alcool a corpului de fructificaţie al ciupercii, ceea ce pe de o parte va distruge microorganismele dăunătoare, iar pe de altă parte va extrage masiv substanţele active valoroase. Apoi, prin evaporarea completă a alcoolului, se obţine o pulbere fină, extrem de bogată în principii active complexe şi perfect asimilabile de către organismul uman: Extractul de ciupercă tibetană. Conform unor reţete străvechi, acest extract se amestecă în proporţii egale cu şofranul de India (Curcuma longa), obţinându-se un produs cu o eficienţă remarcabilă. La noi în ţară, acestea sunt produse şi comercializate de către firma "DVR Farm" şi se găsesc la farmaciile şi magazinele naturiste.
Cordyceps fungi sunt ciuperci parazite subterane si paraziti de insecte si paianjeni. Sunt distribuite atat in Europa de Vest cat si in regiunile tropicale asiatice. Sporii sunt dispersati in aer, intra in organismul gazda si afecteaza atat corpul cat si creierul acesteia. In cateva zile insecta infectata moare, organismul privit din exterior pare intact dar mumificat perfect. In el sporii germineaza si incep sa creasca noi ciuperci Cordyceps si astfel procesul se repeta. Aceste ciuperci paraziteaza si pe fluturi si paianjeni si astfel ajung in diferite locuri unde fructifica si sporii sunt tot mai mult raspanditi.
