Cerveza de mantequilla (sin cerveza) 🍻

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Todos conocemos esta famosa bebida que se sirve en la taberna de Las Tres Escobas, y esta bebida es tan famosa que existen muchas formas de prepararla, sin embargo yo he optado por elegir la más sencilla de todas, de hecho, es tan sencilla, ¡que solo tiene 2 pasos!

Fuente: La Cocina del Pirata

Fuente: La Cocina del Pirata

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═━ INGREDIENTES:

- 100g mantequilla

- 4cucharadas azúcar moreno

- 500ml leche

- 6 bolas helado vainilla

- canela

- 200ml nata (crema batir)

- 2cucharadas azúcar

- esencia de vainilla

- sirope de caramelo

═━ PREPARACIÓN:

1. En una olla fundimos la mantequilla, cuando se derrita añadimos azúcar moreno y bajamos el fuego (mezclamos hasta que quede una consistencia parecida al caramelo) luego añadimos leche poco a poco, echamos un toque de canela, las bolas de helado, le damos vueltas hasta que no quede más helado y apagamos el fuego. Lo dejamos enfriar en la nevera un par de horas.

2. En batidora echamos la nata montada (todo tiene que estar frío para que se monte mucho más rápido) a mitad de proceso añadimos 2 cucharadas de azúcar y un chorro de esencia de vainilla.
Se hecha en un vaso lo 1° y luego lo 2º, encima de lo 2º sirope de caramelo, vuelta echar lo 2º y sirope.

¡Y LISTO!

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