En este libro me he encargado de recopilar todas las recetas que he sido capaz de encontrar de Harry Potter, tanto platos que han aparecido en la saga como platos originales, para que así todos los Potterheads que amen cocinar puedan disfrutar de es...
Otra forma de hacer cupcakes, pero esta vez con una planta que todos conocemos; la mandrágora. (Tranquilos, la receta no lleva mandrágora de verdad).
Fuente: Internet.
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═━ INGREDIENTES:
- 2 cucharadas de azúcar
- ¾ de taza de harina común
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de leche (utiliza ½ taza de suero de leche al 1% y ½ taza de suero de leche para que salga más delicioso)
- ½ taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de agua hirviendo
═━ PREPARACIÓN:
• Pasos para las bases:
1. Precalienta el horno a 175°C.
2. Tamiza el cacao en polvo y la harina. Mezcla con polvo de hornear, bicarbonato, sal y azúcar. Agrega la leche, los huevos, la vainilla y el aceite vegetal.
3. Añade el agua hirviendo a la mezcla lentamente. Sirve la masa con un cucharón en latas de panecillos o en moldes para pasteles engrasados. Hornea de 18 a 20min.
4. Una vez estén fuera del horno, deja que se enfríen en las ollas durante 10min y luego pásalas a los batidores.
• Ingredientes para el glaseado:
- 12 cucharadas de mantequilla blanda - 5 de ½ taza de azúcar en polvo - 1 taza de cacao - ⅔ de taza de leche - 2 cucharaditas de vainilla
1. Bate la mantequilla. Luego añade ⅓ del azúcar en polvo y mezcla completamente.
2. Añade la mitad de la leche y toda la vainilla y mezcla de nuevo. Añade la mitad del cacao y mezcla. Repite hasta que todos los ingredientes estén dentro. Si es demasiado líquido, agrega más azúcar. Si es demasiado espeso, aumenta la leche.
3. Espera a que las magdalenas se enfríen por completo y luego cúbrelas.
