✅ Setelah Membuka Toko Roti Kukus, Saya Menjadi Kaya

55 Pangsit Yanpi

    Proses produksinya terlalu rumit, dan dia tidak berencana menambahkannya ke menu Baozipu, tapi tidak apa-apa mencoba sesuatu yang baru di rumah.

    Zhou Ning berkata kepada Yao Yuannian, yang setengah bersandar di sofa dan bermain game, "Yao Senior, saya akan membuat Yanpi Wonton sore ini. Apakah Anda ingin memberi saya bantuan? "

    Yao Yuannian memalingkan muka dari telepon layar, Yanpi Wontons ? Ini tidak mudah.

    Dia berkata terus terang, "Makan, lelaki tua itu ingin semangkuk besar nasi."

    Zhou Ning mengirim undangan ke teman-temannya, dan Zhuo Xuanning menjawab hampir seketika.

    Hanya Zhuo Xuanning yang belum pernah ke rumah Zhou Ning untuk makan malam, dan dia mengirim lokasi sendirian.

    Mengesampingkan telepon, Zhou Ning terus bersaing dengan wortel.

    Yao Yuannian meliriknya dari waktu ke waktu, dan memperingatkan: "Masih ada sebelas bulan sampai Kompetisi Memasak Internasional. Menurut levelmu saat ini, akan sulit untuk mencapai level Liu Yiran dan Zhao Tengfei! "

    Zhou Ning adalah tidak putus asa: "Maka Bekerjalah keras untuk menjadi lebih baik, bahkan lebih baik! Kerja keras tidak akan sia-sia, dan waktu akan memberikan jawabannya. "

    Setelah makan siang, Zhou Ning mulai membuat Yanpi Wontons.

    Zhou Ning mengambil alat yang digunakan untuk memalu pasta daging sapi di toko untuk digunakan di rumah.

    Pertama-tama sesuaikan isian daging pangsit dan masukkan ke dalam lemari es untuk didinginkan.

    Selanjutnya, dia mengocok sepotong daging tanpa lemak murni seberat dua kati dengan alat, dan itu harus daging tanpa lemak dari kaki belakang babi agar rasanya enak.

    Karena menguleni adonan setiap hari, pergelangan tangan Zhou Ning sangat kuat, tetapi masih sangat melelahkan untuk mengocok pasta daging seperti ini.

    Ayah Zhou tidak bisa melihatnya, jadi dia mendorongnya pergi, mengambil alat dan mulai memukulinya, gerakannya rapi dan tanpa beban apapun.

    Dalam waktu kurang dari setengah jam, daging tanpa lemak murni seberat dua kati itu dikocok menjadi genangan pasta daging.

    Zhou Ning tersanjung: "Daging cincang dipukuli dengan sangat baik dan merata."

    Ayah Zhou mengangkat dagunya dengan penuh kemenangan, terengah-engah: "Tentu saja berbeda, tuan."

    Zhou Ning membawa teh dan air, dan mencubit bahunya untuk menunjukkan keramahannya: "Ya, ya, kalau begitu aku akan membuat kulit burung walet."

    Kembali ke dapur, dia mengikuti langkah-langkah untuk menaburkan sedikit tepung ubi jalar di atas adonan daging, dan campur adonan daging dan tepung kentang menjadi adonan, lalu dibalik...

    Adonan yang tercampur pasta daging dan tepung ubi itu lepas dan lepas, semua menempel di talenan, dan tidak sekeras adonan.

    Menghidupkan sistem untuk melihatnya, Zhou Ning menatap kolom formula bubuk ubi jalar, benar saja, dia telah mencampur gram bubuk ubi jalar.

    Coba tambahkan lagi bubuk ubi jalar ke dasar daging, kali ini tidak ada yang terbalik.

    Taburkan sedikit tepung ubi jalar di atas talenan dan dorong secara merata untuk mencegah adonan lengket.Zhou Ning dengan lembut mendorong adonan menjauh dengan rolling pin, dan adonan merah muda yang lembut dan berdaging muncul di depan matanya.

    Satu lembar, dua lembar, dua kati daging tanpa lemak murni untuk membuat lima lembar adonan besar, semuanya ditumpuk rapi, terus gunakan rolling pin untuk menekan dengan lembut, sedikit kekuatan, adonan akan hancur.