✅ Setelah Membuka Toko Roti Kukus, Saya Menjadi Kaya

78 Tahu Bau Pedas

    Setelah akhirnya menyingkirkan sekelompok pedagang, Zhou Ning kembali ke Kota Suzhou.

    Menurut ramalan cuaca, besok akan ada salju lebat, jadi dia pergi ke jaringan supermarket terbesar di Mingzhuyuan dan menimbun banyak makanan ringan, seperti toffee kelinci putih, keripik kentang, biji melon, dan sebagainya.

    Sesampainya di rumah, Zhou Ning segera membuka toples untuk merendam tahu busuk. Di musim panas, cukup merendam dan memfermentasi selama dua jam. Di musim dingin, suhunya rendah, sehingga perlu direndam selama 10-12 jam, atau bahkan lebih lama.

    Setelah mengeluarkan kubus tahu busuk hijau dan hitam yang difermentasi, seluruh dapur dikelilingi oleh suasana yang menyesakkan.

    Melihat tahu yang berbentuk kubus berwarna gelap dan sangat berbau, tampaknya fermentasi berhasil.

    Dia memotong semua tahu yang tersisa di lemari es menjadi irisan, merendamnya dengan hati-hati dan rapi di dalam bumbu, dan dengan cepat menutup tutupnya.

    Zhou Jianbang menemukan selotip entah dari mana, dan menutup pintu dapur dengan erat dengan selotip, karena takut bau busuk akan masuk ke ruangan melalui celah.

    Zhou Ning:? ? ?

    Dia mengeluh dengan suara rendah: "Apakah Anda melebih-lebihkan? Keluarga kami biasa makan dadih kacang yang difermentasi! "

    Zhou Jianbang di luar pintu mendengarnya dan menjawab:" Tahu yang difermentasi tidak berbau seperti tahu bau yang Anda buat. benar-benar bau dan bau."

    Zhou Ning mendengus: "Setelah beberapa saat, kamu akan tahu bahwa semakin bau baunya, semakin enak rasanya saat kamu memakannya."

    Tuang minyak lobak kuning-oranye-oranye ke dalam wajan, dan aroma rapeseed keluar, yang sedikit melegakan Itu milik bau tahu yang sombong dan kuat.

    Zhou Ning meletakkan tangannya di atas minyak untuk merasakan suhunya, lalu memasukkan kubus tahu busuk ke dalam wajan minyak dengan sumpit.

    Dengan suara mendesis, minyak panas membungkus tahu hijau dan hitam yang berbentuk kubus, dan kulit tahu busuk yang digoreng menggelembung dengan gelembung-gelembung kecil.

    Sepanci tahu busuk goreng memenuhi beberapa piring.

    Zhou Ning mencampur paprika cincang dengan saus, menuangkan tahu busuk ke dalam wadah dan diaduk rata untuk memastikan bahwa setiap potongan tahu busuk tertutup saus, dan terakhir menaburkan beberapa daun bawang cincang, dan selesai.

    Dia membuka pintu dapur, dan berjalan keluar dengan sepiring tahu busuk.

    Zhou Jianbang tercekik sebentar, dan bergegas menutup pintu dapur.

    Ibu Zhou, yang terobsesi dengan menonton drama, mengendus dan melihat ke sumber bau tersebut.

    Zhou Ning membuat poin khusus, duduk dengan piring dan membagikan sepasang sumpit pada saat yang bersamaan.

    Bunda Zhou mengambil sepotong tahu busuk, meletakkannya di bawah hidungnya dan mengendusnya sebelum memasukkannya ke dalam mulutnya.

    Mengunyah perlahan, mata ibu Zhou berbinar: "Bagian luarnya hangus dan bagian dalamnya empuk, dan bau dan harum."

    Bau dan harum, yang bisa dikatakan sebagai evaluasi tertinggi dari tahu busuk!

    Melihat ibu dan putrinya makan dengan gembira, Zhou Jianbang menelan, mengambil sepasang sumpit kayu bersih di atas meja kopi, mencoba mengambil sepotong tahu busuk, dan dengan ragu memasukkannya ke dalam mulutnya.