Ингредиенты:
Спагетти - 200-300 гр.
Бекон - 100-150 гр.
Желтки - 4 шт.
Сливки 33% - 100 мл.
Сыр (тертый) - 50 гр.
Кетчуп - по вкусу
Петрушка - немного.
Соль - по вкусу, но лучше побольше.
Этапы:
1) Нарубить бекон и немного обжарить на сковороде.
2) Добавить петрушку, поперчить, перемешать и выключить огонь.
3) В миске соединить: яичные желтки, сливки, тертый пармезан, соль и перец.
4) Хорошенько перемешать
5) Спагетти отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до состояния аль-денте (с момента закипания варить на 1 минуту меньше, чем указанно на упаковке).
6) Откинуть спагетти на дуршлаг, соединить с обжаренным беконом и перемешать.
7) Добавить к спагетти сливочный соус и кетчуп.
8) Быстро перемешать.
