"Entonces la anguila también se puede asar, ¿no?"
Se abre, se destripa, se asa a la parrilla, se cuece al vapor, se glasea en salsa y luego se vuelve a asar sobre carbón elaborado con árboles locales. Un glaseado crujiente de color marrón caramelizado sobre una tierna carne blanca y suave, cortesía de lo que Kiritsugu llamó la reacción de Maillard. Ahora no puedo imaginar cómo habría olido esto hace un siglo antes de que ese advenedizo francés arruinara el misterio...
Salado, dulce y salado. Salado, dulce y salado. Salado, dulce y salado. Eso fue todo en lo que podía pensar cuando llegó a mi lengua, pero sabía que había más. No pude expresarlo con palabras.
La grasa que se almacenó para proteger a la anguila de los meses fríos cubre mi lengua. Intenté buscar algún hueso, ¡pero lo único que pude encontrar fue la brocheta! Aunque no estaba ahumado, no le faltaba sabor. Cuando comía räucheraal, normalmente le pedía a Sella que le quitara los huesos de antemano, pero el resultado nunca fue tan atractivo visualmente como lo que había hecho Archer. No es una mala manera de pasar la tarde.
"Milady, le aconsejo que coma de una manera más digna", era la voz molesta de Sella mientras sus ojos estaban fijos en Rin haciendo lo que fuera que estaba haciendo en la distancia, pero conseguir una segunda brocheta era más importante.
"Dime Archer, ¿estoy bastante seguro de que pasé por un puesto que vendía anguilas como este? ¿Robaste su receta?" es la pregunta que le hago al Servant de Rin. ¿Era su cocina tan legítima como las armas que fabrica? Estaba adornado con un delantal rosa que le sentaba demasiado bien para un héroe del pasado. Bueno, el rosa es una mezcla de blanco como su cabello y rojo como su pelaje.
"Asar a la parrilla fue uno de los primeros métodos de cocción que el hombre ideó una vez que descubrió el fuego, así que no es tan extraño, ¿verdad? Extraño debería ser el hecho de que los lugareños coman anguila religiosamente durante pleno verano", fue su excusa.
"¿Cuando las anguilas estén lo más flacas posible?"
"Los especialistas en marketing existen en todas las épocas. La palabra de un médico es muy útil", fue la breve respuesta que da.
Afirma que no puede recordar su identidad, pero esa puede ser simplemente una pequeña estratagema de Rin una vez que nuestra alianza temporal se disuelva, aunque no es que realmente me importe. Estaba de buen humor en este momento. Recuperé a mis criadas y ahora estábamos celebrando una barbacoa en el jardín Einzbern. Es importante disfrutar la cocina de Archer mientras pueda . Después de comer una segunda, puedo imaginarme fácilmente comiendo anguila a la parrilla durante todo el año. Mientras le doy otro mordisco, interviene la pequeña cosa zumbadora con forma de estrella llamada Ruby.
"Si ya no es largo y resbaladizo, ¿qué sentido tiene? Qué oportunidad perdida", se quejó Ruby sobre la cocina de Archer.
"No es como si el Mago Marshall te hubiera dotado de algún sentido del gusto", digo.
Sella mira a Ruby antes de examinar su propia porción. Abre la boca, pero no para morder.
"Pido disculpas Archer, pero no creo que podamos soportar la anguila después de...", fueron las palabras que Sella nunca termina mientras Liz le roba un bocado.
"Aún no hay veneno", fue el anuncio de Leysritt. Parecía que Liz no estaba satisfecha con segundos o quintos. Sinceramente, no me sorprendería que la anguila fuera un animal en peligro de extinción en este país o algo así.
En momentos como este, Sella habría dicho algo, pero simplemente se resigna a ser la "mano derecha" de Leysritt. Liz no parecía muy decepcionada con la realidad de tener sólo una mano para comer. Contemplé un reemplazo, pero uno elaborado apresuradamente que no pueda igualar sus especificaciones básicas sería más problemático de lo que vale. Quizás no era el momento adecuado para celebrar, pero la celebración no era nuestro único objetivo.
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Fate: Un deseo inolvidable
Fanfic009.A Wish Unforgotten Todos los padres que merecen tal título desean que sus hijos crezcan fuertes y saludables. Un deseo mundano, pero las cosas más mundanas son las más pesadas. Una verdad constante, independientemente de dónde mires desde el cal...