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Preparándose para la apertura.

Los diez días de preparación fueron increíblemente agitados, con mucho que hacer.

Toda la familia estaba prácticamente en movimiento, y Jing Yi, en particular, trabajaba incansablemente desde temprano en la mañana hasta tarde en la noche, y rara vez tomaba un descanso excepto para dormir.

En primer lugar, se realizaron las renovaciones y el mobiliario de la tienda.

Las renovaciones no requirieron mucho trabajo ya que el dueño anterior cuidó muy bien el lugar. Sin embargo, las paredes de la tienda necesitaban una nueva capa de pintura para iluminar el espacio. Algunas baldosas del suelo estaban agrietadas y necesitaban ser reemplazadas. El papel de varias ventanas fue arrancado y reemplazado por otros nuevos. Jing Yi compró unos más caros empapados en aceite de tung, lo que los hace resistentes, duraderos, impermeables e incluso más translúcidos que antes.

Estos cambios sólo se realizaron en la tienda; no tuvieron tiempo de tocar la casa principal, la cocina o el leñero.

Inicialmente, Jing Yi planeó construir un baño cerca del lado norte del baño, pero esa idea quedó en suspenso.

Tras finalizar las reformas, llegó el momento del mobiliario.

Jing Yi rediseñó la disposición de los asientos, ahorrando mucho espacio. Se mantuvieron las mesas originales para cuatro personas y se agregaron mesas adicionales para dos personas. También había una fila de asientos frente a las ventanas, principalmente para los clientes que cenaban solos para evitar compartir mesas de manera incómoda.

La tienda originalmente tenía un mostrador cerca de la entrada interior, pero Jing Yi lo trasladó a la pared este cerca de la entrada principal. De esta manera, los clientes que entraran en la tienda podrían pasar fácilmente, facilitando la recepción y el pago. También facilitó la observación y la prevención de incidentes en los que se cenaba y salía corriendo.

A continuación, en la pared este, al lado del mostrador, se iba a construir un armario para guardar carnes y verduras frescas, de cuatro niveles. El nivel superior sería para carne y huevos, mientras que los tres niveles restantes serían para verduras y productos de frijoles.

Jing Yi hizo que las mesas, sillas y gabinetes adicionales fueran hechos por el carpintero Zhang de Xiwan Village, confiando en personas conocidas. Esto fue muy importante para Zhang y su familia, por lo que inmediatamente abandonaron cualquier otra tarea sin importancia y comenzaron a trabajar juntos. A veces, incluso llamaban al hijo de doce años de Zhang para que ayudara.

Trabajando contrarreloj, lograron completar estas tareas al séptimo día. Luego continuaron sin descansar, apresurándose a hacer cincuenta cuencos de madera extragrandes para la familia de Jing.

Inicialmente, Jing Yi había pedido cien tazones, pero como cada tazón debía estar grabado con el carácter "Jing" y coloreado, incluso si era solo un color índigo común, tomó mucho tiempo. Entonces Zhang, el carpintero, dijo que solo podían proporcionar cincuenta tazones para la gran inauguración y que el siguiente lote estaría disponible cinco días después.

Como Zhang estaba ocupado con su trabajo, Jing Yi tuvo que pedir prestado el carro de bueyes del jefe de la aldea y combinarlo con el carro de burros de Zhang. Junto con Jing Yi, su padre y el hijo de su tercer tío, Jing Zheng y Jing Feng, cargaron las mesas, sillas y gabinetes en los carros y los transportaron a la tienda de la ciudad. No descansaron sino que inmediatamente se ocuparon de instalar todo.

Jing Yi también invitó a la familia de su tercer tío a asistir a la ceremonia de apertura en unos días, y ambos asintieron felices con la cabeza.

Cuando Jing Zheng y Jing Feng regresaron a casa y se lo contaron a sus padres, el tercer tío y la tía de Jing quedaron asombrados. ¡No podían creer que en menos de medio año el negocio de su hermano mayor hubiera crecido tanto que incluso estaban alquilando una tienda en la ciudad!