[ĐANG EDIT] Quả phụ xinh đẹp ở biên quan - Địa Miên Miên

Chương 9: Thịt xào cay

Cố Hiển Thành lúng túng chớp chớp mắt, hắn quay người rời đi, Phó Ngạn vội vàng tiến lên một bước, "Đừng đi, ta còn có chính sự muốn nói."

"Chuyện gì?"

"Hôm qua huynh bảo gọi ngũ đệ với lục đệ đến còn gì, quá trưa họ sẽ đến nơi."

Cố Hiển Thành đáp, "Đã biết, còn chuyện gì không?"

Phó Ngạn đảo mắt, "Vừa rồi huynh cùng tiểu nương tử kia... ta cũng không có ý gì, chỉ là lo lắng thôi..."

Cố Hiển Thành: "Không có gì, nói ít thôi."

Cố Hiển Thành đi rồi, Phó Ngạn liền sờ cằm cười: "Đừng tưởng ta không biết, sáng sớm đã đến chờ ngươi ta..."

*

Tống Điềm đi mời đại phu, đại phu xem xong cũng bảo chỉ là cảm lạnh thông thường, uống mấy thang thuốc sẽ khỏi, Tống Điềm nghe được lời này mới yên lòng. Nàng chăm sóc Tiểu Bảo cả sáng, đến trưa mới ra cửa thôn.

bởi vì có thêm người cùng làm, hiệu suất liền cao gấp mấy lần, ông trời cũng nể tình, không cho mưa xuống, thời tiết cũng tạnh ráo.

"Dựa theo tiến độ này, ngày mai có thể thông đường rồi."

Tống Điềm nghe được liền cảm động không thôi, mặt mày thôn trưởng cũng lộ ra ý cười.

mọi người đều gấp gáp làm cho xong, Đỗ thị cùng Tống Điềm cũng không rảnh rỗi, lương bì cùng bánh bao đều ăn chán rồi nên trưa nay Tống Điềm xào mấy món mới.

Mùa hè Trần gia thôn nhiều rau dưa, dưa chuột xào tỏi (1), thịt xào cay (2) lại thêm cải chíp xào nấm hương (3). Bởi vì nhiều người nên sức ăn cũng lớn, hai cái bếp của Đỗ thị liên tục đỏ lửa, một bên nấu cơm một bên xào thức ăn, bằng không thì không thể kịp nổi.

Sáng nay thịt ba chỉ được đưa đến, nửa nạc nửa mỡ, Tống Điềm liền đem thái ra, dưới lưỡi dao của nàng từng miếng đều tăm tắp hiện ra. Nàng tẩm ướp thịt với chút muối, xong lại quay sang chuẩn bị rau. Xong xuôi đâu đấy thì bật bếp, đổ dầu làm nóng chảo.

Đợi dầu nóng thì cho thịt đã tẩm ướt vào đảo qua, thịt ba chỉ nhanh chóng tiết ra mỡ, chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt, nhanh chóng toả hương thơm. Thêm ớt đã băm nhỏ cùng đầu hành, đọt tỏi non lại gia giảm thêm muối, đường, xào tất cả trên lửa to, rất nhanh đã xong một món.

Thịt xào ớt cay, thịt đã tiết bớt mỡ, đảo vàng trong chảo, ăn ngon mà không ngán, ớt cay kích thích vị giác, lúc này lại thêm một miếng cơm trắng, trong khoang miệng như bùng nổ. Cứ thế lần lượt một miếng thức ăn một miếng cơm, không thể ngừng tay gắp.

Tỏi giã giập xào cùng với dưa chuột, dưa chuột xanh mơn mởn bóp qua với muối cho ra nước. Đảo tỏi trong chảo, thêm chút giấm, tương, dầu ớt rồi mới cho dưa chuột vào, chua cay kết hợp, dưa chuột giòn ngọt, là món ăn kèm làm tăng thêm hương vị.

Rau cải của Trần gia thôn cũng là loại thượng hạng, dù có ăn rau non cũng vừa mềm vừa ngọt. Lại cộng thêm nấm hương rừng, ngâm nở cho vào xào cùng, thêm chút mă muối, rất nhanh chóng đã hoàn thành. Rất nhanh chóng ba món ăn đã được nấu xong, nhưng còn chưa múc ra đĩa đã có rất nhiều đứng ngoài nhìn mà chảy nước miếng.