Cascalho

Lia

Como eu já comentei, eu estou atrasada, gente, desculpas mesmo - fui engolida pelo espírito olímpico.

Mas o capítulo novo está entre nós (assim como o de "Retrato de Mulher", que já publiquei) - e aqui, tem de tudo

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O evento do setor de laticínios do estado prometeu e cumpriu suas expectativas de sucesso.

Empresários de micro, pequenas e grandes empresas mostraram novidades de seus produtos, tanto os queijos quanto leite, iogurte, bem como fornecedores apresentavam novos maquinários, sistemas operacionais, e equipamentos que facilitariam a vida das fábricas.

A Coperleite marcou presença no evento com um amplo estande onde todas as marcas estiveram presentes, incluindo a Vale das Ouriçangas.

- O objetivo aqui é mostrar não apenas a possíveis fornecedores, como também a potenciais parceiros, o melhor que os queijos gourmet e os pequenos produtores estão fazendo - comentou o próprio Santiago para um repórter de rádio de Salvador.

José Antônio Santiago estava muito contente, mas não demonstrava no seu olhar, apenas na tranquilidade seu caminhar pelos corredores dos estandes, assim como as conversas e as trocas que tinha com outros empresários, membros do governo e fornecedores de supermercados tanto da capital quanto do interior. Alfredo Diniz também estava no evento, representando a Vale das Ouriçangas, mas era óbvio que o dono ali tinha outro significado.

No entorno, Elisa Santiago fotografava os estandes, filmava para os stories da Vale das Ouriçangas e aproveitava para fazer alguns timelapses, bem como gravar com outros empresários – desta vez, para enviar os vídeos para o sindicato da categoria, cuja equipe de marketing alimentaria as publicações nas redes sociais.

Entre conversas e trocas de experiências, Santiago e outros empresários especulavam sobre o sumiço da Flor da Terra e da Flor do Sertão, as marcas de leite e de queijo de Haroldo Drummond.

- A última coisa que eu soube foi que ele estava fazendo alguns acordos com os trabalhadores que não haviam recebido os benefícios... E também soube através de uma agência de marketing que também trabalha com a gente que eles estão pensando em um rebranding.

- O que não me choca, Igor. Apesar de a marca ter algum tipo de força, Drummond ficou queimado no mercado porque o escândalo foi parar na televisão, nos jornais...

- Também não estou surpreso, Atílio. - completou Santiago. - Além disso, ele queria criar uma nova marca e se inserir no mercado de queijos gourmet, reduzindo o tamanho dele para se colocar junto com a cooperativa. Eu nunca entendi aquilo e sempre fui contra a inclusão dele na Coperleite.

- O que por fim, foi a melhor decisão. - Alfredo Diniz, de braços cruzados, concordou com o amigo. -Eu sempre achei que vocês teriam problemas jurídicos futuros caso ele entrasse na jogada, até porque ele teria que criar um novo CNPJ para representar essa empresa, e a impressão que eu tive foi de que Drummond simplesmente tinha criado uma linha dentro da marca original dele... E a cooperativa foca em apoiar pequenas empresas, não dar espaço uma grande fábrica.

Elisa, por sua vez, não era apenas a social media: ela tirava fotos de alguns equipamentos e trocava ideias com fornecedores que se encontravam nos estandes. O objetivo dela era buscar novidades que fortalecessem e dinamizassem a produção de queijos em uma escala maior do que a habitual; mas principalmente, formas diferenciadas para a produção do queijo de cabra, que a Vale das Ouriçangas ambicionava tornar o carro-chefe da empresa.

- É visível que nós estamos com uma produção que é boa, mas a nossa demanda está aumentando cada vez mais. Então é fundamental que a gente consiga cumprir as expectativas do mercado.