Bahan
450 gram tepung terigu.
6 butir telur (pisahkan antara kuning dan putih telur)
50 – 75 gram keju parut
150 gram gula halus.
375 gram mentega.
120 gram susu bubuk.
Cara
Campurkan 3 kuning telur dan 2 putih telur pada suatu wadah dan kocok hingga rata.
Tambahkan tepung terigu, mentega, gula halus dan keju pada campuran kuning dan putih telur tadi lalu aduk hingga rata.
Jika dirasa masih terlalu encer anda dapat menambahkan tepung terigunya lagi.
Bentuk adonan tersebut menjadi sebuah bentuk bulat – bulat kecil dan isi dengan selai nanas.
Setelah itu oleskan permukaan kue dengan kuning telur.
Panggang dengan suhu 170 – 180 derajat, selama 15 – 20 menit.
Cara buat selai nanas
Bahan :
500 gram nanas parut~ pakek parutan keju
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 cm kayu manis batangan
Cara Buat. :
Masak nanas hingga air kering dan menyusut, baru masukkan gula , kayu manis dan garam, aduk terus hingga benar2 kesat dan kering.
