Buttermilchkuchen

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Zutaten:
3 Eier
3 Tassen Zucker
4 Tassen Mehl
1 Becher Buttermilch
1 Päckchen Backpulver

Wer möchte kann noch einen Belag aus folgenden Zutaten machen:
100g Mandel
100g Cocosraspeln
100g Haselnüsse
1/2 Tasse Zucker
Vieeeeel Zimt

Alles für den Teig verrühren und auf ein Backblech geben. Den Belag vorbereiten und drüber machen.
Nachdem das ganze 20 bis 30 Minute bei 180 Grad gebacken hat 200g Butter erhitzen, schmelzen lassen und über den noch warmen Kuchen gießen.

PS.: schmeckt auch mit zb. Brombeeren drauf.

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