Ingredientes: 1 pechuga cocida deshebrada 10 tomates verdes 1/4 de litro de crema 2 diente de ajo 1/4 de queso rallado Cotija o queso fresco Chiles verdes al gusto Cebolla rebanada al gusto Sal al gusto Cilantro verde al gusto Tortillas
Elaboración:
Se pasa las tortillas en aceite caliente, la tortilla no se tiene que dorar. En una cacerola o sartén con aceite previamente caliente se fríe la salsa ya licuada con sal y knorr suiza o con consomé, cuando empiece a hervir la salsa se ponen las tortillas a que se ablanden posteriormente se sacan, se le empieza a poner el pollo, se enrollan y se les agrega la salsa, crema y cebolla.
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