Ingredientes: 1/2 Kilo de bistec de lomo 4 Huevos batidos 3 Dientes de ajo 3 Jitomates rojos cocidos Chiles verdes al gusto Sal al gusto
Elaboración: Cortar el bistec en trozos pequeños, de preferencia en tiras rectangulares. Posterior mente se pone una cacerola con aceite previamente caliente, se ponen los bistec a freír ya previamente sazonados
Agregar los huevos batidos, ya cocidos los huevos se agrega la salsa y la sal al gusto.
Presentación: Se sirven con arroz blanco y si se desea una porción de frijoles ya sean fritos o de la hoya. Podras acompañarlo con un trozo de queso.
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