livro de receitas; fáceis, praticas e caseiras.

Bolo de chocolate

Ingredientes;  4 ovos  1 ½ xícara (200 ml) de açúcar  ½ xícara (200 ml) de óleo  ½ xícara (200 ml) de margarina ( tem que ser um pouco cremosa)  3 xícara (200 ml) de farinha de trigo  1 xícara (200 ml) chocolate em pó para bolo ou cacau em pó  1 xícara (200 ml) de leite  1 ¼ colher sopa de fermento química Ingredientes cobertura:  2 colhes de sopa de margarina ou manteiga  6 colheres de açúcar  5 colheres de chocolate em pó  ½ xicara (200 ml) de leite Modo de preparo Bata os ovos, podendo ser batido na batedeira ou a mão, coloque o açúcar depois coloque o óleo e a margarina misture bem e coloque primeiro somente duas xícara da farinha e o chocolate em pó, depois de misturado tudo bem coloque o fermento químico e por último coloque o restante da farinha devagar e observando se a massa não esta muito dura e nem muito mole para saber se a massa esta no ponto certo pegue uma colher e passe o cabo da mesma sobre a massa afundando um pouco ele, se a onde passou o cabo voltar imediatamente a massa requer mais farinha, e se demorar muito coloque um pouco mais de leite ou água morna. Depois que a massa estiver pronta unte uma assadeira com margarina e farinha e coloque a massa. Com o forno pré aquecido em 180 graus coloque o bolo para assar durante mais ou menos 40 minutos. Com o bolo assando pode começar a preparar a cobertura , coloque todos os ingredientes numa panela e deixe ferver, quando começar a ferver marque de 4 a 5 minutos e desligue e reserve, se quiser que a cobertura fique mais fina deixe menos tempo fervendo e se quiser que fique mais grossa deixe mais tempo ou coloque uma ou duas colheres de açúcar a mais. Depois que o bolo estiver pronto pode deixar esfria para desenforma ou pode colocar a cobertura sob o bolo na assadeira mesmo, se não for tirar o bolo da forma não precisar esfriar e coloque a cobertura morna e coloque granulados de sua preferência. Capítulo 1 sem título