Bueno como lo dije que lo iba a actualizar tarde pero lo subí sin más que decir empecemos
Ingredientes
21/4 de crema
3 tazas de harina
1/2 taza de azúcar
11/2 cucharaditas de polvo para hornear
1 pizca de sal
2 barras de mantequilla sin sal cortadas en pedacitos
2 huevos batidos
1/2 cucharaditas de vainilla
5 tazas de fresas rebanadas
3 cucharadas de azúcar glass
Betunes de vainilla
Preparación
1- precalentar el horno. En un bowl mezcla la harina, tres cucharadas de azúcar ,el polvo para hornear y la pizca de sal. Agrega la mantequilla en pedacitos chiquitos
2- mezcla con un tenedor en el bowl 3/4 de taza de crema, los huevos, la vainilla y la mezcla de la harina, solo hasta que los ingredientes estén húmedos, no sobre batas
3- agarra la masa y forma un círculo, ponla en una charola para hornear. Agrega 2 cucharadas de crema y esparce una cucharada de azúcar
4- hornea hasta que se vea dorado mas o menos por 23 minutos. Deja que se enfríe por completo
5- macera las fresas con el cuarto de taza de azúcar que queda por una hora
6- con una batidora eléctrica bate la crema con el azúcar restante a punto de turrón hasta formar picos. Una vez que el postre este completamente frío, partir por en medio la mitad agrega la crema y fresas rebanadas, vuelve a tapar con la otra capa de pastel y en la parte superior poner el betún de vainilla y la mezcla de fresas maceradas.
Y bueno amigos eso es todo nos vemos en otra receta y por favor pasen a ver mi otro libro llamado "entre secretos"
Bay los quiero
