Vu que je suis végétarienne, j'ai eu l'idée de créer un livre avec des recettes uniquement végétariennes! J'espère qu'en tant que oui -ou non végétarien(ne) tu te plaira en lisant ce livre! 🍀
Salut! Pour la première RECETTE de se livre, je voulais faire un truc que tout le monde adore...LA LASAGNE!!!
Ceciestunerecette 4 personnes
Durée : 40 min.
Ingrédients :
- des pâtes à lasagne
- 200g de tofu
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 200ml de purée de tomates
- 200ml de crème de coco
- 2 courgettes
- quelques feuilles de basilic
- quelques tomates cerises
Préparation :
1) Râper les courgettes avec la peau et mélangez les avec le tofu émietté, une gousse d'ail hachée et la sause soja
2) Mélanger la purée de tomate avec la crème coco. Dans un plat à lasagne, repartissez 1/3 du mélange.
3) Déposer les pâtes à lasagne dans le plat au dessus du mélange tomate-coco. Puis déposer par dessus la moitié du mélange courgette-tofu. Puis, recouvrez encore une fois de pâte à lasagne. Et mettez 1/3 du mélange tomate-coco. Puis, finissez par mettre le reste du mélange courgette-tofu et par dessus le reste du tomate-coco.
4) Mettez au four 30 min. à 200°C
Résultat :
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J'espère que cette première RECETTE spécial VÉGANE vous a plus. J'en ferais pour tout les types de végétariens (voir premier chapitre)
