Vu que je suis végétarienne, j'ai eu l'idée de créer un livre avec des recettes uniquement végétariennes! J'espère qu'en tant que oui -ou non végétarien(ne) tu te plaira en lisant ce livre! 🍀
Bonjour tout le monde ! Vu que même les végétariens ont le droit de manger de la crasse, je vais vous montrer aujourd'hui comment faire votre propre pizza végétarienne 🍕 ! C'est une pizza basique très facile à faire (+-20min.) J'espère que ça va vous plaire!
(P.s: cette recette contient de la mozzarella, donc pas faite pour les vegans)
Ceci est une recette 4 personnes
Ingrédients:
Pour la pâte:
Farine : 350 g Levure fraîche : 20 g Huile d’olive : 3 cuil. à soupe Sel : 1 pincée
Pour la garniture :
Courgette : 0,5 Poivron jaune : 1 Tomates cerise : 6 Olives vertes dénoyautées : 4 Brins de basilic (un peu) Mozzarella fraîche : 1 Sauce tomate : 6 cuil. à soupe Huile d'olive : 2 cuil. à soupe
Préparation: 🍕 1) Pour la pâte, mélangez la levure avec 1 cuil. à soupe de farine et 2 cuil.à soupe d'eau jusqu’à obtenir une crème épaisse. Réservez 15 min. 🍕 2) Dans un saladier, versez la farine restante, ajoutez le sel, l'huile d'olive et la levure diluée. Mélangez jusqu'à ce que la pâte se détache des parois du saladier. Formez une boule et réservez-la 2 h à température ambiante couverte d’un torchon, jusqu’à ce que la pâte double de volume. 🍕 3) Pour la garniture, rincez et émincez le poivron en fines lanières. Faites-les cuire dans une casserole en ajoutant ½ verre d’eau et l’huile d’olive jusqu'à ce qu’elles commencent à ramollir. Préchauffez le four th. 7/8 (220 °C). 🍕 4) Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Répartissez la sauce tomate, les lanières de poivron, la ½ courgette finement émincée, les tomates cerise coupées en deux, les olives vertes taillées en rondelles, la mozzarella en tranches. Décorez de feuilles de basilic et enfournez environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Servez chaud ou tiède. 🍕 Résultat:
Oups ! Cette image n'est pas conforme à nos directives de contenu. Afin de continuer la publication, veuillez la retirer ou mettre en ligne une autre image.
Voilàààà !!! N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé en commentaire et me donner des idées de prochaines recettes 🍕
