갈릭 닭날개 오븐 구이 (Галлик Дакнальге Обын Куи) - Запеченные куриные крылышки в чесночном соусе
Список ингредиентов:
Куриные крылышки - 600 гр
Молоко
Чесночный соус:
Чеснок - 10 зубчиков
Жгучий перец - 2 шт
Чесночный порошок (если есть) - 1/2 ч л
Оливковое масло - 3 ст л
Мирин - 1 ст л
Уксус - 1 ч л
Сироп (или сахар) - 1+1/2 ст л
Соль - 1 ч л
Черный перец - 1/4 ч л
Способ приготовления:
Маринад и курицу готовим заранее, чтобы хотя бы несколько часов (в идеале ночь) курица могла помариноваться.
1. Промываем курицу под проточной водой и складываем в большую миску. Заливаем молоком приблизительно на 20 минут.
2. Выливаем молоко, промываем крылышки, на каждом в серединке делаем надрез. Складываем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. В миксер кладем чеснок и перец. Добавляем оставшиеся ингредиенты и доводим до однородной пастообразной консистенции.
4. Добавляем соус к крылышкам, хорошо перемешиваем, складываем крылышки в пакет и оставляем мариноваться в холодильнике на ночь.
5. На следующий день выкладываем крылышки на противень и отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 25 минут.
Готово!
К сожалению, это изображение не соответствует нашим правилам. Чтобы продолжить публикацию, пожалуйста, удалите изображение или загрузите другое.
ВЫ ЧИТАЕТЕ
Рецепты Корейской Кухни
RandomКнига посвящённый корейской кухне. Рецепты,продукты,технологии. Мы научим вас вкусно готовить.
