PRATİK YEMEK TARİFLERİ

fırında patatesli köfte

Malzemeler    (4 kişilik)
3 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Köftesi için ;
300-350 gr çekilmiş et
1 adet küçük boy soğan
3 diş sarmısak
1 çay bardağı ufalanmış ekmek içi (galeta unu)
1 adet yumurta
karabiber, kırmızı biber ve tuz
Hazırlanışı : Patatesleri soyalım ve yuvarlak ince dilimler halinde doğrayalım. Köftesi için soğan ve sarmısakları iyice doğrayalım varsa robotta çekelim.Daha sonra içerisine yumurta, ufalanmış ekmek, çekilmiş et ve baharatlarıda ekleyerek iyice yoğuralım. Küçük parçalar kopararak minik köfteler yapalım. Tepsimizi alalım ve 2-3 patates bir köfte şeklinde dizelim. Bir su bardağı sıcak su içerisinde salçayı eritelim ve üzerlerine dökelim. Sıvı yağı da üzerine gezdirelim bir miktar da tuz atalım. 160 derecede fırına pişmeye bırakalım. İsteğe göre üzerine domates ve biberde koyulabilir. Afiyet olsun…