kaşarlı sucuklu börek

2.3K 26 2

antikapitalist tarafından

antikapitalist tarafından

Malzemeler

böreklik yufka

sucuk

kaşar peyniri

Hazırlanışı

- sucuklar ince bir şekilde dilimlenir ve tavada az yağ ile hafifçe kızartılır.

- kaşar peyniri dilimlenir veya rendelenir.

- yufka masaya serilerek 4 parçaya bölünür.

- her parçanın kenarına istediğimiz miktarda pişmiş sucuk ve kaşar peyniri konularak yufka sarılır. Bunu yaparken önce yufkanın kenarları ortada birleştirilir, ardından yufka sigara böreği yapar gibi sarılır.

- börekler tavada sıvıyağda kızartılarak, havlu peçete üzerinde fazla yağı emdirilir.

Afiyet olsun…

Not: aynı şekilde hazırladığınız böreklerin bir kısmını sade kaşarlı, veya peyaz peynirli veya ıspanaklı da yapabilirsiniz. Kişi başı iki tane servis edeceğinizi düşünürseniz 4 kişi için 2 adet yufka yeterli olacaktır.ama yediğinizde lezzetinden dolayı daha fazla yemek isteyeceğiniz için fazladan fazladan yapmanızı öneriyorum :)