Lève-Toi et Cuisine!

Tartiflette pour 4 personnes

1) Ingrédients:

- 900 gr pommes de terres
- 300 gr Lardons
- 200 gr ognions
- 1 Roblochon
- 20 cl crême
- 40 gr beurre
(- 15cl vin blanc sec)
(- 1 gousse d'aïl)

2) Phase Technique:

A: éplucher les pommes de terres
B:cuire les P.D.T. (eau + sel). Attention à ne pas les cuires complètement, retirer les aux 3/4 de la cuisson !
C: émincer les ognions et les faires suer
D: rajouter les lardons et froter l'ail dessus
E: couper les P.D.T. En fine lamelles
F: tout mettre dans un plat à gratin (Attention à bien le beurer)
G: couper en deux le roblochon dans le sens de la largeur et le poser sur les P.D.T.
H: (ajouter le vin blanc sec)
I : gratiner au four !

Astuce : Comment savoir si une P.D.T est cuite? : Planter la pointe d'un couteau dedans, si elle tombe toute seule, c'est qu'elle est cuite.