Bahan-Bahan
1/2 ekor ayam (dipotong dan dicuci)
1 sudu teh serbuk kunyit
3/4 sudu teh garam
6 batang serai, diketuk
4 tangkai daun kari
1 sudu besar kicap lemak manis
1/3 cawan cili kisar
1 sudu besar gula (atau secukup rasa)
Garam secukup rasa
1/2 cawan air
4 biji bawang besar (dikisar halus)
8 ulas bawang putih (dikisar halus)
1 inci halia (dikisar halus)
1/2 inci belacan (dikisar halus)
Cara-Cara
Goreng ayam hingga masak. Goreng dengan api sederhana selama 15 minit sambil dibalik-balikkan.
Cedok keluar minyak dan tinggalkan lebih kurang 1/4 cawan. Tumis serai hingga harum, iii.Masukkan daun kari dan masak sekejap. Masukkan bahan-bahan kisar halus dan cili kisar.
Kacau rata, Masak hingga garing dan naik minyak.
Masukkan gula dan garam secukup rasa.
Tambah ayam, gaul rata dan tuang air. Masak hingga pekat. Kacau sekali sekala.
Masukkan kicap lemak manis, gaul rata dan masak sekejap.
YOU ARE READING
masak2
Non-Fictionresepi yg senang dan lazat..hehe..X kira sdh brkhwin atau bujang boleh cuba ye... Jom la cuba...resepi2 ini. X rugi pon...untung lgi2 lh..bleh cuba utk menambat hati suami dgn msakan yg enak2...org yg bujang pon boleh cuba prktis2...dulu..hehe..baru...
