Patates Oturtma Malzemeleri
4- 6 tane patates500 gram kıyma3- 5 yemek kaşığı sıvı yağ1 tane kuru soğan (ince kıyılmış)1 yemek kaşığı salça2- 3 tane domates (küçük doğranmış)Bir tutam kıyılmış maydanoz2 diş ezilmiş sarımsak1 su bardağı suTuzKarabiber
Patates Oturtma Yapılışı
Patates oturtma için önce kıymayı sıvı yağda biraz kavurun.Soğan ve sarımsağını ekleyin bir iki karışım kavrulsun ve salçasını ilave edin.Ardından domates, maydanoz, baharat ve suyunu katıp kısık ateşte domatesler iyice pişene kadar sote yapın.Bu arada patatesleri soyun, yıkayın ve oldukça ince dilimleyin, yuvarlak dilimler olacak.Borcamı bol yağlayın ve patates dilimlerinden bir kat borcama döşeyin, kıyma harcının yarısını patateslerin üzerine yayın sonra tekrar patates dizin.Ben iki kat kıyma, üç kat patates döşedim ama tek kat kıyma, iki kat (alt ve üstü) patates döşeyip de yapabilirsiniz.En üste fırçayla biraz sıvı yağ sürün. Borcamın üzerini folyo ile kapatıp patatesler pişene kadar 200 derece fırında pişirin.Patatesler yumuşayınca üzerini açın biraz kızarsın.Patates oturtmamız bir iki dakika dinlendirdikten sonra servise hazır olur. Afiyet olsun.
ŞİMDİ OKUDUĞUN
Yemek ve pasta tarifleri
RandomÇok beğeneceğiniz yemek tarifleri, pasta tarifleri ne ararsanız bu kitapta bulabileceksiniz. Denemiş olduğum bütün tarifleri sizlerle paylaşıyorum. umarım beğenirsiniz. Çeyizinizde bulundurmanız gereken bir kitap sizlerle.
