Malzemeler
3 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 kaşık tepeleme kakao
1 su bardağı süt
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker3, 5 su bardağı suBirkaç damla limon suyu
Üzeri için;
Şeker hamurundan kar taneleri
Kakaolu Revanin Tarifi'nin Yapılışı
Yumurta ve şekeri 5 dakikada çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip tatlımızın hamurunu hazırlıyoruz.Yağlanmış borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.Bu arada şerbetimizi hazırlıyoruz. Su ve şekeri tencereye koyup kaynayınca altını kısıp, limon ekleyerek 5 dakika daha kaynatıyoruz.Soğuyan tatlımızı dikkatlice dilimleyip ilk sıcaklığı çıkan şerbeti döküyoruz.Oda sıcaklığında bir kaç saat dinlendirip servis yapıyoruz.Dilerseniz soğuk olarak da servis yapabilirsiniz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben şeker hamurundan yaptığım kar taneleriyle süsledim. Afiyet olsun:)
Kakaolu revani püf noktaları
Kullanılan malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.Yumurta ve şekeri beyaz köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.Kekinizin içerisine portakal kabuğu yada limon kabuğu rendeleyebilirsiniz. Bu hem yumurta kokusu korkunuzu giderecek hem de daha güzel bir aroma verecektir.Kekinizi fırına koyduktan sonra ilk 20 dakika fırının kapağını açmamalısınız. Piştikten sonrada direkt fırından çıkartmamalı ve fırının kapağını açıp ilk sıcağının çıkmasını beklemelisiniz.Revaniyi yaparken ilk tatlınızı yapıp soğumaya bırakmalısınız. Revaniyi şerbetle buluşturacağınız zaman kekinin soğuk şerbetin ilk sıcağının çıkmış olması gerekmektedir. Eğer ikisi de sıcak olursa tatlınız hamur olacaktır. İkisinin de soğuk olması durumunda ise şerbeti çekmeyecektir. Bu yüzden bu konuya dikkat etmelisiniz.
Kakaolu revani süsleme önerileri
Dilerseniz kakaolu revaninizin üzerine en klasikleşmiş yöntem olan hindistan cevizini serpebilirsiniz.Revaninizin üzerine kremşanti sürebilirsiniz. Antep fıstığı yada fındık kırığı da tatlınızı süslemeniz de sizlere yardımcı olacaktır.
ŞİMDİ OKUDUĞUN
Yemek ve pasta tarifleri
RandomÇok beğeneceğiniz yemek tarifleri, pasta tarifleri ne ararsanız bu kitapta bulabileceksiniz. Denemiş olduğum bütün tarifleri sizlerle paylaşıyorum. umarım beğenirsiniz. Çeyizinizde bulundurmanız gereken bir kitap sizlerle.
