Unlu Şehriye Çorbası Malzemeler
🍁1 yemek kaşığı tereyağı,
🍁3 yemek kaşığı sıvı yağ
🍁2 yemek kaşığı un,
🍁1 yemek kaşığı domates salçası,
🍁1 çay bardağı şehriye,
🍁7 su bardağı
Nasıl yapılır
Oncelikle tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınıp, ocağın üzerinde eritilir.
Tereyağı eriyince, üzerine un ilave edilir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
Unun kokusu çıkmaya başlayınca salça ilave edilir ve çok az kavrulur.
Hemen ardından azar azar su ilave edilip, tel çırpıcı ile hızlı bir şekilde karıştırılır (topaklanmaması için suyu ilave ederken bir yandan da hızlı bir şekilde karıştıralim).
Corbası kaynamaya başlayınca, içerisine şehriye eklenir.
Tuzu ayarlanıp, şehriyeler yumuşayıncaya kadar (5 -10 dakika) pişirilir. Afiyet olsun 👍
ŞİMDİ OKUDUĞUN
Yemek ve pasta tarifleri
CasualeÇok beğeneceğiniz yemek tarifleri, pasta tarifleri ne ararsanız bu kitapta bulabileceksiniz. Denemiş olduğum bütün tarifleri sizlerle paylaşıyorum. umarım beğenirsiniz. Çeyizinizde bulundurmanız gereken bir kitap sizlerle.
