وصفات طبخ سريعة

كريب مالح بالدجاج

المقادير:
العجين:
250غ دقيق(فرينة)
80غ زبدة (اوملعقة كبيرة)
4بيضات مخفوقين(مطربين)
نصف لتر حليب
ملح حسب الخليط
الحشوة:
صدر الدجاج مبخر او مشحر (مع القليل من الملح والزيت)
2 حبات بصل مقطعة بالطول رقيقة
ملح
زيت
2 فصوص ثوم (مفروم)
فلفل اسود (ابزار)
صلصة طماطم
طريقة التحضير:
يخلط البيض والحليب والزبدة جيدا بالطراب اليدوي ونضيف الملح والدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين متجانس

بعد ذلك يطهى في مقلاة مدهونة بالزيت واحدة تلو الاخرى حتى ننتهي من الكمية (يطهى من الجهتين) ويترك جانبا

نحضر الحشوة:
نشحر البصل مع الملح والزيت والثوم الفلفل الاسود جيدا ويضاف اليه الدجاج ونتركه يبرد
نأخذ الكريب وندهنه بصلصة الطماطم ونضع القليل من الحشوة ونلفه بشكل لولبي

واذا اردتي زينيه بصلصة الطماطم والجبن المبشور

بالصحة والراحة😛