Coucou parlons un peu aujourd'hui de vinaigrette il y'a pas de bon salade sans une bonne vinaigrette 🥗 Quelque soit les sorte de salade la vinaigrette est important celle qui apporte le goût
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Elle apporte ce côté salé de la salade tout en gardant le côté aigre 😋 voilà la manière dont je fais ma vinaigrette jinsiterais pas sur la quantité de sel chacun a son goût sans plus tarde passons au ingrédients Il faut - 50 ml d'huille végétal (j' insiste beaucoup sur ça a cause du cholestérol) - 25ml de vinaigre blanc ou rouge - de la mayonnaise - du persil - du céleri - un quart de cuillerée 🥄de poivre noir en poudre - une cuillère de sel en poudre - ( pour ceux qui mangé des bouillons vous pouvez en mettre ) - de la moutarde Passons au mélange on prend un bol on y met l'huille la vinaigre on ajouté le quart de la cuillerée de poivre et aussi le quart pour le sel A côté on réduire les persil et céleri en une patte perso moi je les piles dans un mortier
On l'ajoute dans le bol Puis on ajouté 3 cuillerée de mayonnaise et 2 cuillerée de moutarde On passe au mélange si vous avez un mixeur c'est plus rapide mais dans le cas
non mettre tout le contenu du bol dans une boîte de mayonnaise ou de moutarde et secoué fort pour les mélange ou prendre tout simplement une cuillère et le faire à la main Vous n'aurez plus qu'à l'ajoute a votre salade
et bon appétit
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