Hi ! Je vais vous présentez ma recette pour faire des pancakes !
Pour sa il vous faut :
•250 g de farine
•60 g de beurre
•25 ml de lait
•2 cuillère à soupe de sucre
•1 sachet de levure
•1pincé de sel
•de l'huile pour la cuisson
Préparation :
-Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
-Faites fondre le beurre.
-Ajoutez-le à la préparation.
Ajouter aussi les 3 oeufs. Remuez énergiquement pour ne pas avoir de grumeaux ! Pendant que vous remuez ajouter le lait doucement. Vous obtiendrait une pâte. Pas trop liquide pas trop épaisse.
-Laissez la reposer ( facultatif )
-Et ensuite vous pouvez faire vos pancakes.
Mettez un peu d'huile dans votre casserole. Mettez la pâte et faite chauffer. Quand vous verrez apparaitre des petites bulles sur votre pancakes vous pouvez le retourner. Laissez le 30 s environ et le voilà prêt à manger !
Personnellement le premier pancake est toujours rater ... Peut être parce que je met trop d'huile? Bref voilà bonne appétit!
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