I Consigli di Au

Cioccolata Calda🍫

Lo so che non è ancora il periodo di cioccolata calda, ma ho intenzione di darvi questa ricetta da leccarsi i baffi. Ma in una giornata uggiosa è ideale lo stesso.

Ingredienti:
700ml di latte🥛
3 cucchiai di acqua🍶
1 cucchiaino di canella in polvere
30g di fecola di patate
150g di cioccolato fondente 🍫
4 stecche di cannella
Zenzero

Procedimento:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, aggiungere l'acqua e continuare a mescolare. In un pentolino versate il latte, la fecola di patate, la cannella in polvere e lo zenzero macinato. Mescolare con una frustra facendo attenzione che non si formano grumi. Aggiungere il cioccolato sciolto, continuando a mescolare, portare ad ebollizione e spegnere il fuoco. Se si preferisce una cioccolata più liquida aggiungete del latte. Se si desidera più densa riaccendere il fuoco e girare ancora per alcuni minuti. Versate nelle tazze e servite. Se volete potete guarmire il piattino con delle stecca di cannella.

Al prossimo consiglio 👋🏻👋🏻👋🏻