Guides minceur pour les nuls.

Salade de quinoa facon taboulee

Ingrédients :
• 1 verre de quinoa • 2 tomates
• 1/2 poivron
• 1 petit oignon frais
• Une poignée de raisins secs
• Quelques herbes : ciboulette, basilic • Sel, poivre
• Huile d'olive

Préparation
1. Dans de l'eau bouillante salée, faire cuire un verre de quinoa.
2. Laisser cuire environ 12 minutes puis l'égoutter.
3. Dans une tasse d'eau, faire réhydrater une poignée de raisins secs.
4. Couper les tomates, le demi poivron et l'oignon en petits dés.
5. Dans un saladier, ajouter le quinoa et les légumes coupés.
6. Ajouter quelques herbes ciselées et les raisins égouttés.
7. Saler, poivrer.
8. Ajouter un filet d'huile d'olive et mélanger.
9. Déguster !