Ingrédients :
• 30 g de flocons d'avoine
• 3 cuillères à soupe de farine • 1 oeuf
• 5 cl de lait
• Une cuillère à soupe de fromage blanc 0% • Sirop d'agave
• 1/2 sachet de levurePréparation
1. Dans un blender mixer les flocons d'avoine jusqu'à obtention d'une poudre lisse.
2. Dans un saladier, verser les flocons d'avoine mixés, la farine et la levure.
3. Ajouter l'oeuf, le lait et le fromage blanc et mélanger à l'aide d'un fouet. La pâte doit être lisse.
4. Faites chauffer une poêle à feu doux / moyen. La graisser avec un essuie-tout et un peu d'huile.
5. Lorsqu'elle est bien chaude, verser une petite louche de pâte dans la poêle.
6. Retourner le pancake lorsque des bulles apparaissent à sa surface.
7. Laisser cuire jusqu'à ce que l'autre côte soit doré.
8. Répéter l'opération pour les autres pancakes.
9. Déguster !
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